Câu 12. Yêu cầu thứ hai của nghề nấu ăn là:
A. Có đạo đức nghề nghiệp
B. Nắm vững kiến thức chuyên môn
C. Có kĩ năng thực hành nấu nướng
D. Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
Giải bởi qa.haylamdo.com
Đáp án đúng: B
Giải thích: Nghề nấu ăn phải đảm bảo 6 yêu cầu:
1. Có đạo đức nghề nghiệp
2. Nắm vững kiến thức chuyên môn
3. Có kĩ năng thực hành nấu nướng
4. Biết tính toán, lựa chọn thực phẩm
5. Sử dụng thành thạo và hợp lí nguyên liệu, dụng cụ cần thiết
6. Biết chế biến món ăn ngon, hợp khẩu vị, đảm bảo vệ sinh.
