Câu 4. Quy trình thực hiện món nấu có bước nào sau đây?
A. Chuẩn bị
B. Chế biến
C. Trình bày
D. Cả 3 đáp án trên
Đáp án đúng: D
Giải thích: Quy trình thực hiện món nấu có 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Câu 11. Bước chuẩn bị của món nấu gồm mấy công việc?
Câu 12. Bước chuẩn bị của món nấu là thực hiện công việc gì?
Câu 14. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý mấy điểm?
Câu 2. Món nấu sử dụng nguyên liệu gì?
Câu 10. Yêu cầu thứ tư đối với món nấu là:
Câu 15. Khi nấu bún riêu cua cần lưu ý điểm gì?
Câu 6. Món nấu phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?
Câu 13. Món nấu nào sau đây cùng loại với món gà nấu đậu?
Câu 5. Món nấu phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?
Câu 3. Quy trình thực hiện món nấu có mấy bước?
Câu 1. Món nấu thực hiện trong môi trường:
Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món nấu là:
Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món nấu là:
Câu 9. Yêu cầu thứ ba đối với món nấu là:
Câu 16. Làm siro quả cần chuẩn bị gì?
Câu 15. Nước siro có thể được bảo quản trong thời gian bao lâu?
Câu 14. Lượng đường cần cho vào lọ ngâm siro lần 1 như thế nào so với lần 2?
Câu 13. Lần 2 cho thêm đường vào lọ với tỉ lệ quả như thế nào so với đường?
Câu 12. Lần 1 xếp quả và đường vào lọ với tỉ lệ quả như thế nào so với đường?
Câu 11. Người ta tiến hành cho đường lần 2 vào siro quả với tỉ lệ 1kg quả cần bao nhiêu đường?
Câu 10. Sau bao lâu thì chắt nước lần thứ 2?
Câu 9. Quả ngâm thời gian bao lâu thì đêm chắt lấy nước?
Câu 8. Quả sau khi xếp vào lọ cùng đường yêu cầu:
Câu 7. Với 1 kg quả thì cần một lượng đường bao nhiêu để làm siro?