Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất đạm?
Giải bởi qa.haylamdo.com
a. Nguồn cung cấp:
- Đạm động vật: Thịt, cá, trứng, sữa.
- Đạm thực vật: Đậu nành và các loại hạt đậu.
b. Chức năng chất dinh dưỡng:
- Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt.
- Tái tạo các tế bào đã chết
- Tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Luộc là gì? Nêu quy trình và yêu cầu kĩ thuật đối với phương pháp luộc? Kể tên một vài món luộc?
Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn
Em hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn.
Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?
Sắp xếp thao tác tỉa hoa hồng từ cà chua:
1. Dùng dao cắt ngang gần cuống quả cà chua nhưng còn để dính lại một phần
2. Cuộn vòng từ dưới lên, phần cuống sẽ dùng làm đế hoa
3. Lạng phần vỏ cà chua dày 0,1cm - 0,2cm từ cuống theo dạng vòng trôn ốc xung quanh quả cà chua
Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí nào ?
Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là:
Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?
