Thứ năm, 14/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

14/07/2024 10,319

Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là

A. giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại.

B. tránh đông cứng rau, quả.

C. tránh lạnh trực tiếp.

D. tránh mất nước.

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

Đáp án: D. tránh mất nước.

Giải thích: Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là: tránh mất nước

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Có mấy dạng kho bảo quản thóc, ngô?

Xem đáp án » 03/09/2021 8,607

Câu 2:

Loài sinh vật nào thường gây hại củ khoai lang?

Xem đáp án » 03/09/2021 4,257

Câu 3:

Nhiệt độ kho bảo quản lạnh được điều chỉnh từ:

Xem đáp án » 03/09/2021 3,645

Câu 4:

Sắn lát đạt độ khô cao là bao nhiêu để có thể giữ được từ 6 đến 12 tháng:

Xem đáp án » 03/09/2021 3,480

Câu 5:

Quy trình bảo quản sắn lát khô gồm:

Xem đáp án » 03/09/2021 3,276

Câu 6:

Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình:

Xem đáp án » 03/09/2021 2,475

Câu 7:

Quy trình: “ Thu hoạch Tuốt, tẻ hạt  Làm sạch, phân loại  Làm khô  Làm nguội  Phân loại theo chất lượng  Bảo quản  Sử dụng ” là quy trình bảo quản:

Xem đáp án » 03/09/2021 2,029

Câu 8:

Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản

Xem đáp án » 03/09/2021 1,293

Câu 9:

Đặc điểm của nhà kho ?

Xem đáp án » 03/09/2021 971