Thứ năm, 13/03/2025
IMG-LOGO

Câu hỏi:

17/07/2024 7,648

Phương pháp làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, có sự kết hợp giữa thực phẩm thực vật và động vật hoặc riêng từng loại, đun lửa to trong thời gian ngắn là:

A. Xào.

Đáp án chính xác

B. Kho.

C. Luộc.

D. Nấu.

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

Đáp án: A

Giải thích: Phương pháp làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, có sự kết hợp giữa thực phẩm thực vật và động vật hoặc riêng từng loại, đun lửa to trong thời gian ngắn là xào – SGK trang 88

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Khi chế biến thực phẩm theo phương pháp trộn dầu giấm , cần trộn thực phẩm trước khi ăn bao nhiêu lâu để thực phẩm ngấm gia vị và giảm bớt mùi vị ban đầu?

Xem đáp án » 06/09/2021 10,704

Câu 2:

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có:

Xem đáp án » 06/09/2021 10,490

Câu 3:

Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 06/09/2021 8,053

Câu 4:

Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 06/09/2021 7,799

Câu 5:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt?

Xem đáp án » 06/09/2021 7,443

Câu 6:

Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn:

Xem đáp án » 06/09/2021 7,125

Câu 7:

Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 06/09/2021 5,446

Câu 8:

Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là:

Xem đáp án » 06/09/2021 3,863

Câu 9:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?

Xem đáp án » 06/09/2021 1,005