IMG-LOGO

Câu hỏi:

20/07/2024 173

 Chọn bề dày thích hợp của vỏ cà chua để tỉa hoa hồng:

A. 0,05cm - 0,1cm

B. 0,1cm - 0,2cm

Đáp án chính xác

C. 0,1cm - 0,3cm

D. 0,1cm - 0,4cm

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

Đáp án B

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Luộc là gì? Nêu quy trình và yêu cầu kĩ thuật đối với phương pháp luộc? Kể tên một vài món luộc?

Xem đáp án » 06/09/2021 710

Câu 2:

Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn

Xem đáp án » 06/09/2021 627

Câu 3:

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

Xem đáp án » 06/09/2021 518

Câu 4:

Nhiệt độ cao gây ảnh hưởng thế nào đến tinh bột ?

Xem đáp án » 06/09/2021 400

Câu 5:

Phần II. Tự luận (6 điểm)

Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất đạm?

Xem đáp án » 06/09/2021 379

Câu 6:

Em hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn.

Xem đáp án » 06/09/2021 325

Câu 7:

Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp ?

Xem đáp án » 06/09/2021 323

Câu 8:

Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng ?

Xem đáp án » 06/09/2021 317

Câu 9:

Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm?

Xem đáp án » 06/09/2021 308

Câu 10:

Phần I. Trắc nghiệm (4 điểm)

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?

Xem đáp án » 06/09/2021 263

Câu 11:

Sắp xếp thao tác tỉa hoa hồng từ cà chua:

1. Dùng dao cắt ngang gần cuống quả cà chua nhưng còn để dính lại một phần

2. Cuộn vòng từ dưới lên, phần cuống sẽ dùng làm đế hoa

3. Lạng phần vỏ cà chua dày 0,1cm - 0,2cm từ cuống theo dạng vòng trôn ốc xung quanh quả cà chua

Xem đáp án » 06/09/2021 254

Câu 12:

Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí nào ?

Xem đáp án » 06/09/2021 252

Câu 13:

Hãy chọn gia vị thích hợp cho món nộm rau muống ?

Xem đáp án » 06/09/2021 226

Câu 14:

Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là:

Xem đáp án » 06/09/2021 215

Câu 15:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?

Xem đáp án » 06/09/2021 213