Thứ năm, 26/12/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

17/07/2024 168

Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm?

A. Là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm.

B. Là bản thân thức ăn có sẵn chất độc

C. Là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm

Đáp án chính xác

D. Đáp án A và B

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

Đáp án C

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Nấu là gì? Nêu quy trình và yêu cầu kĩ thuật đối với phương pháp nấu? Kể tên một vài món nấu?

Xem đáp án » 06/09/2021 329

Câu 2:

Phần II. Tự luận (6 điểm)

Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất đường bột?

Xem đáp án » 06/09/2021 323

Câu 3:

Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là:

Xem đáp án » 06/09/2021 234

Câu 4:

Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến ?

Xem đáp án » 06/09/2021 198

Câu 5:

Phần I. Trắc nghiệm (4 điểm)

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?

Xem đáp án » 06/09/2021 196

Câu 6:

 Nguồn cung cấp của Vitamin C chủ yếu từ:

Xem đáp án » 06/09/2021 193

Câu 7:

Yêu cầu kỹ thuật của món nộm rau muống cần đạt:

Xem đáp án » 06/09/2021 180

Câu 8:

Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm :

Xem đáp án » 06/09/2021 178

Câu 9:

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có:

Xem đáp án » 06/09/2021 169

Câu 10:

Quy trình thực hiện món trộn hỗn hợp nộm rau muống là:

Xem đáp án » 06/09/2021 164

Câu 11:

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để tỉa hoa?

Xem đáp án » 06/09/2021 162

Câu 12:

Thực hành quy trình trộn nộm không có bước nào sau đây?

Xem đáp án » 06/09/2021 160

Câu 13:

Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 06/09/2021 158

Câu 14:

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có:

Xem đáp án » 06/09/2021 154

Câu 15:

Quy trình làm nước trộn nộm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 06/09/2021 154