IMG-LOGO

Câu hỏi:

26/06/2024 211

Việc làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình nào?

A. Lên men rượu

B. Lên men lactic

C. Phân giải polisacarit

D. Phân giải protein

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

Cá + muối à Nước mắm

Bản chất của quá trình này chính là quá trình thuỷ phân cá nhờ hệ enzim proteaza enzim proteaza biến đổi protein/cá à  peptol à  polypeptit à peptit à acid amin

Vậy: D đúng

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Giả sử một lưới thức ăn đơn giản gồm các sinh vật được mô tả như sau: cào cào, thỏ và nai ăn thực vật; chim sâu ăn cào cào; báo ăn thỏ và nai; mèo rừng ăn thỏ và chim sâu. Trong lưới thức ăn này, các sinh vật cùng thuộc bậc dinh dưõng cấp 2 là:

Xem đáp án » 27/08/2021 6,685

Câu 2:

Đặc điểm của các bào tử sinh sản của vi khuẩn là gì?

Xem đáp án » 27/08/2021 3,746

Câu 3:

Ở người, kiểu gen HH quy định bệnh hói đầu, hh quy định không hói đầu; những đàn ông có kiểu gen dị hợp Hh bị hói đầu, người nữ không bị hói đầu. Quần thể thứ nhất đạt trạng thái cân bằng di truyền, trong tổng số người phụ nữ không bị hói đầu, số người có kiểu gen dị hợp chiếm tỉ lệ 1/3.

   Quần thể thứ hai đạt trạng thái cân bằng di truyền, trong tổng số người bị hói đầu, những người có kiểu  gen dị hợp chiếm tỉ lệ 0,9. Biết không xảy ra đột biến. Theo lí thuyết, trong các phát biểu sau, có bao  nhiêu phát biểu đúng?

   (1) Ở quần thể thứ nhất, những người có kiểu gen dị hợp chiếm tỉ lệ 0,16.

   (2) Ở quần thể thứ hai, những người có kiểu gen đồng hợp chiếm tỉ lệ 0,82.

   (3) Ở quần thể thứ hai, một người đàn ông mắc bệnh hói đầu kết hôn với một người phụ nữ không mắc  bệnh hỏi đầu, xác suất sinh con trai không mắc bệnh hói đầu của cặp vợ chồng này là 90/209

   (4) Ở quần thể thứ nhất, một người đàn ông mắc bệnh hói đầu kết hôn với một người phụ nữ không mắc  bệnh hói đầu, xác suất sinh con mắc bệnh hói đầu của cặp vợ chồng này là 34/54

   (5) Một người đàn ông mắc bệnh hói đầu đến từ quần thể thứ nhất kết hôn với một người phụ nữ không  mắc bệnh hói đầu đến từ quần thể thứ hai, họ sinh được một người con trai, xác suất người con trai này mắc bệnh hói đầu là 59/99

Xem đáp án » 27/08/2021 1,086

Câu 4:

Thú có túi sống phổ biển ở khắp châu Úc. Cừu được nhập vào châu Úc, thích ứng với môi trường sống mới dễ dàng và phát triển mạnh, giành lấy những nơi ở tốt, làm cho nơi ở của thú có túi phải thu hẹp lại. Quan hệ giữa cừu và thú có túi trong trường hợp này là mối quan hệ

Xem đáp án » 27/08/2021 675

Câu 5:

Có thể hiểu diễn thế sinh thái là sự

Xem đáp án » 27/08/2021 636

Câu 6:

Câu khẳng định nào sau đây về sự nhân đôi ADN là chính xác?

Xem đáp án » 27/08/2021 466

Câu 7:

Ở một loài thực vật, màu sắc hoa là do sự tác động của hai cặp gen (A,a và B,b) phân li độc lập.  Gen A và gen B tác động đến sự hình thành màu sắc hoa theo sơ đồ:

Biết không xảy ra đột biến, sự biểu hiện của kiểu gen không phụ thuộc vào môi trường, các alen a và b không có chức năng trên. Lấy hạt phấn của cây (T) cho thụ phấn với hai cây khác nhau:

   - Với cây thứ nhất có kiểu gen aabb thu được các cây lai (F1) có 50% cây hoa đỏ: 50% cây hoa trắng.

   - Với cây thứ hai có kiểu gen AAbb thu được các cây lai (F1) gồm toàn cây hoa đỏ.

   Theo lí thuyết, trong các phát biểu sau, có bao nhiêu phát biểu sai?

   (1) F1-1 có tỉ lệ phân li kiểu gen: 1: 1: 1: 1.

   (2) F1-2 chỉ xuất hiện tối đa 1 loại kiểu gen.

   (3) Nếu cho cây (T) tự thụ phấn thì đời con có kiểu hình phân li theo tỉ lệ: 1 cây hoa trắng: 1 cây hoa đỏ.

   (4) Cây (T) cho hoa màu trắng.

Xem đáp án » 27/08/2021 376

Câu 8:

Người ta nuôi cấy các hạt phấn của một cây cỏ kiểu gen AaBbddEe tạo thành các dòng đơn bội, sau đó gây lưỡng bội hoá để tạo ra các dòng thuần chủng. Theo lý thuyết, có thể tạo ra tối đa bao nhiêu dòng thuần chủng có kiểu gen khác nhau?

Xem đáp án » 27/08/2021 337

Câu 9:

Khi nói về bệnh phêninkêtô niệu ở người, phát biểu nào sau đây là đúng?

Xem đáp án » 27/08/2021 268

Câu 10:

Khi nói về hệ sinh thái tự nhiên, phát biểu nào sau đây không đúng?

Xem đáp án » 27/08/2021 263

Câu 11:

Một lát mỏng bánh mì để lâu trong không khí trải qua các giai đoạn: những chấm nhỏ màu xanh xuất hiện trên bề mặt bánh. Các sợi mốc phát triển thành từng vệt dài và mọc trùm lên các chấm màu xanh. Sợi nấm mọc xen kẽ mốc, sau 2 tuần có màu vàng nâu bao trùm lên toàn bộ bề mặt miếng bánh. Quan sát đó mô tả

Xem đáp án » 27/08/2021 231

Câu 12:

Ở động vật, khi nói đến sự biến đổi thức ăn trong túi tiêu hóa, có bao nhiêu phát biểu sau đây sai?

   I. Lấy thức ăn và thải cặn bã qua lỗ miệng.

   II. Thức ăn được biến đổi hoàn toàn thành chất đơn giản trong túi tiêu hóa.

   III. Thức ăn bị trộn lẫn với các chất thải.

   IV. Dịch tiêu hóa tiết ra bị hòa loãng với nước.

Xem đáp án » 27/08/2021 225

Câu 13:

Có 1 đột biến gen lặn trên NST thường làm cho mỏ dưới của gà dài hơn mỏ trên. Những con gà như vậy mổ được ít thức ăn nên yếu ớt. Những chủ chăn nuôi thường phải liên tục loại chúng khỏi đàn. Khi cho giao phối ngẫu nhiên 100 cặp gà bố mẹ mỏ bình thường từ một quần thể, thu được 1500 gà con, trong đó có 15 gà có biểu hiện đột biến trên. Giả sử không có đột biến mới xảy ra, hãy cho biết có bao nhiêu gà bố, mẹ dị hợp tử về đột biến trên?

Xem đáp án » 27/08/2021 194

Câu 14:

Cá rô phi Việt Nam sống được trong môi trường nước có nhiệt độ từ 5,6°c đến 42°c. Cá chép sống ở môi trường nước có nhiệt độ từ 2°c đến 44°c. Biên độ dao động nhiệt độ của ao hồ nước ta là: Ở miền Bắc từ 2°c đến 42°c, ở miền Nam từ 10°c đến 40°c. Câu nào sau đây có nội dung sai

Xem đáp án » 27/08/2021 173

Câu 15:

Nhân tố nào sau đây gỏp phần duy trì sự khác biệt về tần số alen và thành phần kiểu gen giữa các quần thể?

Xem đáp án » 27/08/2021 166

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »