IMG-LOGO

Câu hỏi:

19/07/2024 106

Đối với phương pháp ướp muối thịt, thành phần muối ăn chiếm khoảng:

A. 5%

B. 1%

C. 94%

Đáp án chính xác

D. Đáp án khác

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

Đáp án đúng : C

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Bảo quản cá bằng axit hữu cơ tức:

Xem đáp án » 03/09/2021 1,049

Câu 2:

Độ ẩm không khí thích hợp cho bảo quản rau, quả tươi:

Xem đáp án » 03/09/2021 482

Câu 3:

Sấy cà phê thóc đạt độ ẩm an toàn là khoảng:

Xem đáp án » 03/09/2021 410

Câu 4:

Tại sao rau quả tươi dễ bị vi sinh vật xâm nhiễm và phá hoại?

Xem đáp án » 03/09/2021 310

Câu 5:

Có phương pháp bảo quản trứng nào?

Xem đáp án » 03/09/2021 277

Câu 6:

Sắn lát đạt độ khô cao có thể giữ được:

Xem đáp án » 03/09/2021 232

Câu 7:

Đâu là phương pháp chế biến sắn?

Xem đáp án » 03/09/2021 216

Câu 8:

Có phương pháp chế biến rau quả nào?

Xem đáp án » 03/09/2021 216

Câu 9:

Thời gian làm lạnh thịt lợn khoảng:

Xem đáp án » 03/09/2021 215

Câu 10:

Đặc điểm của nhà kho bảo quản thóc ở nước ta là:

Xem đáp án » 03/09/2021 213

Câu 11:

Hạt giống được làm khô bằng cách:

Xem đáp án » 03/09/2021 181

Câu 12:

Hạt giống được bảo quản trong thời gian bao lâu?

Xem đáp án » 03/09/2021 180

Câu 13:

Có mấy phương pháp bảo quản thịt?

Xem đáp án » 03/09/2021 176

Câu 14:

Lâm sản là nguồn nguyên liệu cho ngành:

Xem đáp án » 03/09/2021 172

Câu 15:

Đối với phương pháp ướp muối thịt, đường có tác dụng gì?

Xem đáp án » 03/09/2021 169