Câu 1. Món hấp thực phẩm chín nhờ:

Câu 15. Bước chế biến của món ốc hấp lá gừng có công việc nào sau đây?

Câu 11. Bước chế biến món chả đùm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Câu 2. Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món hấp, là tiến hành làm công việc gì?

Câu 5. Món hấp phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món hấp là:

Câu 9. Yêu cầu thứ ba đối với món hấp là:

Câu 10. Bước chế biến món chả đùm cần thực hiện mấy giai đoạn?

Câu 4. Quy trình thực hiện món hấp có bước nào sau đây?

Câu 12. Công việc đầu tiên của bước chế biến chả đùm là gì?

Câu 3. Quy trình thực hiện món hấp có mấy bước?

Câu 6. Món hấp phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật nào?

Câu 13. Công việc thứ hai của bước chế biến chả đùm là gì?

Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món hấp là:

Câu 14. Bước chế biến của món ốc hấp lá gừng có mấy công việc chính?