Câu 2. Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món hấp, là tiến hành làm công việc gì?
A. Làm sạch nguyên liệu
B. Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu của món
C. Tẩm ướp
D. Cả 3 đáp án trên
Giải bởi qa.haylamdo.com
Đáp án đúng: D
Giải thích: Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món hấp, là tiến hành làm sạch, sơ chế và tâm ướp.
Câu 15. Bước chế biến của món ốc hấp lá gừng có công việc nào sau đây?
Câu 11. Bước chế biến món chả đùm cần thực hiện công việc nào sau đây?
Câu 14. Bước chế biến của món ốc hấp lá gừng có mấy công việc chính?
