IMG-LOGO

Câu hỏi:

21/07/2024 3,567

Câu nào sau đây không đúng?

A. Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ các axit béo no, tồn tại ở trạng thái rắn

B. Dầu thực vật chủ yếu chứa các axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng

Đáp án chính xác

C. Hiđro hóa dầu thực vật lỏng sẽ tạo thành các mỡ động vật rắn

D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

Chọn B

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho các phát biểu sau:

(a). Chất béo được ứng dụng trong sản xuất mì sợi, đồ hộp.

(b). Chất béo là este ba chức của glixerol với các axit béo.

(c). Chất béo chưa được sử dụng đến trong cơ thể con người được tích lũy trong các mô mỡ.

(d). Thủy phân chất béo trong môi trường axit ta thu được muối và glixerol.

Tổng số phát biểu chính xác là:

Xem đáp án » 27/08/2021 5,123

Câu 2:

Cho các phát biểu sau:

(a). Tất cả các este đều tồn tại ở thể lỏng.

(b). Phản ứng giữa este và NaOH là phản ứng một chiều.

(c). Dầu ăn và dầu máy có cùng thành phần nguyên tố.

(d). Các este đều được tạo ra từ axit và ancol tương ứng.

Tổng số phát biểu chính xác là:

Xem đáp án » 27/08/2021 4,052

Câu 3:

Cho các phát biểu sau về este.

(a). Các este đơn chức đều tác dụng với NaOH theo tỷ lệ mol 1:1.

(b). Chất béo lỏng có khả năng làm nhạt màu dung dịch nước Br2.

(c). Phản ứng thủy phân este trong môi trườn axit luôn thuận nghịch.

(d). Tồn tại este (chỉ có C, H, O) khi đốt cháy cho số mol CO2 nhỏ hơn số mol H2O.

Tổng số phát biểu đúng là?

Xem đáp án » 27/08/2021 3,619

Câu 4:

Trong các chất: propen, benzen, stiren, metyl acrylat, vinyl axetat, đimetyl été. Số chất có khả năng làm mất màu nước brom là

Xem đáp án » 27/08/2021 3,022

Câu 5:

Hãy chọn nhận định đúng:

Xem đáp án » 27/08/2021 2,424

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Xem đáp án » 27/08/2021 1,936

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Xem đáp án » 27/08/2021 1,874

Câu 8:

Cho các phát biểu sau:

(1). Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.

(2). Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.

(3). Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.

(4). Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.

(5). Phương pháp thường dùng để điều chế este của ancol là đun hồi lưu ancol với axit hữu cơ có H2SO4 đặc xúc tác.

(6). Lipit là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử cacbon (khoảng từ 12 đến 24C), không phân nhánh

(7). Phân tử saccarozơ không còn nhóm OH hemiaxetal nên không có khả năng chuyển thành dạng hở.

(8). Các chất béo có thể tồn tại ở thể rắn hoặc lỏng ở điều kiện thường.

Số phát biểu đúng là?

Xem đáp án » 27/08/2021 1,629

Câu 9:

Cho các phát biểu sau :

(1) Phản ứng có este tham gia không thể là phản ứng oxi hóa khử.

(2) Các este thường có mùi thơm dễ chịu.

(3) Tất cả các este đều là chất lỏng nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước.

(4) Để điều chế este người ta cho rượu và ancol tương ứng tác dụng trong H2SO4 (đun nóng).

Số phát biểu sai là

Xem đáp án » 27/08/2021 1,315

Câu 10:

Este X hai chức mạch hở có công thức phân tử C6H8O4. Từ X thực hiện các phản ứng sau:

(1) X + NaOH dư t°X1 + X2 + X3

(2) X2 + NaOH CaO,t°X4 + Na2CO3

(3) X4 + KMnO4 + H2O ® X3 + MnO2 + KOH

(4) X1 + HCl loãng t°X5 + NaCl

Phát biểu nào sau đây là đúng

Xem đáp án » 27/08/2021 1,223

Câu 11:

Cho các phát biểu sau:

(a). Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan trong một số dung môi hữu cơ như: Xăng, benzen, ete…

(b). Để biến chất béo lỏng thành chất béo rắn người ta cho tác dụng với H2 có xúc tác Ni.

(c). Các chất béo đều ở thể lỏng.

(d). Chất béo là thức ăn quan trọng của con người.

Tổng số phát biểu chính xác là

Xem đáp án » 27/08/2021 983

Câu 12:

Cho sơ đồ sau (các phản ứng đều có điều kiện và xúc tác thích hợp):

X(C7H6O2) + 2NaOH ® X1 + X2 + H2O

X3 + 3Br2 ® X4 + 3HBr

X5 + 2AgNO3 + 4NH3 ® (NH4)2CO3 + 2Ag + NH4NO3

X2 + CO2 + H2O ® X3 + NaHCO3

2X1 + H2SO4 ® 2X5 + Na2SO4

Biết rằng X4 là chất kết tủa màu trắng. Phát biểu nào sau đây sai

Xem đáp án » 27/08/2021 927

Câu 13:

Cho các phản ứng:

A + 3NaOH t°C6H5(ONa)2 + A1 + 2H2O

A1 + HCl ® A2 + NaCl

A2 + CH3OH t°,xtA3 + H2O

nA3 t°,xtThủy tinh hữu cơ

Tổng số các nguyên tử trong một phân tử A là

Xem đáp án » 27/08/2021 749

Câu 14:

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.

(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

(d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5.

Số phát biểu đúng là

Xem đáp án » 27/08/2021 719

Câu 15:

Cho sơ đồ phản ứng sau:

X ® Y + H2

Y + Z ® E

E + O2 ® F

F + Y ® G

nG ® poli (vinyl axetat)

Vậy X là chất nào trong các chất sau

Xem đáp án » 27/08/2021 714