IMG-LOGO
Trang chủ Lớp 12 Hóa học 400 câu Lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết

400 câu Lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết

400 câu Lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P1)

  • 22868 lượt thi

  • 40 câu hỏi

  • 40 phút

Danh sách câu hỏi

Câu 1:

Phản ứng nào không thể hiện tính khử của glucozơ?

Xem đáp án

Đáp án B


Câu 2:

Khi bị ốm, mất sức hoặc sau các ca phẫu thuật, nhiều người bệnh thường được truyền dịch “đạm” để cơ thể sớm hồi phục. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là

Xem đáp án

Đáp án C

- Trong các chai dung dịch đạm có nhiều các axit amin mà cơ thể cần khi bị ốm, mất sức hoặc sau các ca phẫu thuật để cơ thể sớm hồi phục. Ngoài ra có các chất điện giải và có thể thêm một số các vitamin, sorbitol tùy theo tên thương phẩm của các hãng dược sản xuất khác nhau


Câu 3:

Tơ được sản xuất từ xenlulozơ?

Xem đáp án

Đáp án  D

A tơ thiên nhiên (poliamit)

B từ ε-aminocaproic

C  từ axit adipic và hexametylendiamin

D. Từ xenlulozo


Câu 5:

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

Xem đáp án

Đáp án A

B: monosaccarit

C,D polisaccarit


Câu 7:

Tinh bột, xenlulozơ, saccaroszơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

Xem đáp án

Đáp án D

A sai vì tinh bột và xenlolozơ không hòa tan được Cu(OH)2

B sai vì các chất đều không tham gia phản ứng trùng ngưng.

C sai vì tinh bột, xenlolozơ, saccarozơ không tham gia phản ứng tráng gương.

D đúng vì tinh bột và xenlulozơ là các polisaccarit, saccarozơ và mantozơ là các đisaccarit nên tham gia phản ứng thủy phân

(C6H10O5)n + nH2O Ho nC6H12O6

Tinh bột/ xenlolozơ

C12H22O11 + H2O Ho 2C6H12O6

Mantozơ

C12H22O11 + H2H0 C6H12O6 + C6H12O6

Saccarozơ


Câu 8:

Chất nào sau đây không tan trong nước lạnh

Xem đáp án

Đáp án B

Chất không tan trong nước lạnh là tinh bột

(tính chất vật lý của tinh bột - SGK hóa học cơ bản 12 - trang 29)


Câu 9:

Chất nào dưới đây không tham gia phản ứng tráng bạc?

 

        

Xem đáp án

Đáp án C.

Glucozơ OH- Fructozơ

C5H11O5CHO+2AgNO3 + 3NH3 + H2O to C5H11O5COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3

Mantozơ

C11H21O10CHO+2AgNO3+3NH3+H2O toC11H21O10COONH4+2Ag↓ + 2NH4NO3

Chất không tác dụng với AgNO3 /NH3 là saccarozơ


Câu 10:

Saccarozơ thuộc loại

   

Xem đáp án

Đáp án B

Saccarozơ thuộc loại đisaccarit


Câu 11:

Dãy gồm các chất đều tác dụng được với glucozơ là

Xem đáp án

Đáp án là B.

Glucozơ không phản ứng được với dung dịch NaOH; CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc)


Câu 12:

Đốt cháy hoàn toàn hai gluxit X và Y đều thu được số mol CO2 nhiều hơn số mol H2O. Hai gluxit đó là

Xem đáp án

Chọn đáp án A

nCO2  > nH2O => X, Y phải có chứa từ 2 liên kết pi trở nên

=> loại ngay đáp án B, C, D vì glucozo và fructozo trong phân tử chỉ có 1 liên kết pi  ( khi đốt cháy cho nCO2 = nH2O)

Vậy tinh bột và saccarozơ là phù hợp


Câu 15:

Đồng phân của glucozơ là

 

Xem đáp án

Đáp án B


Câu 16:

Fructozơ và glucozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm ?

Xem đáp án

Đáp án A


Câu 17:

Chất tham gia phản ứng tráng gương là

Xem đáp án

Đáp án D

Trong môi trường bazơ, fructozơ có thể chuyể hóa thành glucozơ và tham gia được phản ứng tráng bạc (+AgNO3/NH3):



Câu 18:

Để phân biệt glucozơ và fructozơ ta có thể dùng

Xem đáp án

Đáp án D

Glucozơ làm mất màu nước Br2 còn fructozơ thì không.

CH2OH[CHOH]4CHO + Br2 + H2O → CH2OH[CHOH]4COOH + 2HBr


Câu 19:

Trong phân tử của cacbohyđrat luôn có

Xem đáp án

Đáp án A


Câu 20:

Glucozơ không thuộc loại

Xem đáp án

Đáp án D


Câu 21:

Chất nào sau đây còn có tên gọi là đường nho?

Xem đáp án

Đáp án B


Câu 23:

Chất nào sau đây không tan trong nước?

Xem đáp án

Đáp án A


Câu 24:

Chất lỏng hòa tan được xenlulozo là:

Xem đáp án

Đáp án D


Câu 25:

Phát biểu nào sau đây là sai

Xem đáp án

Đáp án B


Câu 26:

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit

Xem đáp án

Đáp án D


Câu 27:

Saccarozơ có phản ứng với

Xem đáp án

Đáp án A


Câu 28:

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

Xem đáp án

Đáp án A


Câu 30:

Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit

Xem đáp án

Đáp án A


Câu 33:

Phương án nào dưới đây có thể phân biệt được saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ ở dạng bột?

Xem đáp án

Đáp án C

- Hòa tan các chất vào nước, xenlulozo không tan, tinh bột và saccarozo tan (Tinh bột tan 1 phần)

- Cho I2 vào, tinh bột bị hóa xanh


Câu 37:

Thuốc thử để nhận biết tinh bột là

Xem đáp án

Đáp án A

I2


Câu 38:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Xem đáp án

Đáp án D

Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh


Câu 39:

Chất nào sau đây không có phản ứng thủy phân?

Xem đáp án

Đáp án A

Glucozơ


Câu 40:

Một dung dịch có tính chất: Phản ứng với Cu(OH)2 tạo ra dung dịch có màu xanh lam, có phản ứng tráng bạc và bị thủy phân trong dung dịch HCl đun nóng. Dung dịch đó là

Xem đáp án

Đáp án C

bị thủy phân trong dung dịch HCl đun nóng, có phản ứng tráng bạc → mantozơ


Bắt đầu thi ngay

Bài thi liên quan


Các bài thi hot trong chương