Tại một nhà máy rượu, cứ 10 tấn tinh bột sẽ sản xuất được 1,5 tấn rượu etylic. Hiệu suất cả quá trình điều chế là

Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

Xenlulozơ không phản ứng được với chất nào sau đây:

Muốn có 2610 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn là

Cho dãy các chất: glucozơ; xenlulozơ; saccarozơ; tinh bột; mantozơ. Số chất trong tham gia phản ứng tráng gương là

Chia 200 gam dung dịch hỗn hợp glucozơ và fructozơ thành hai phần bằng nhau:

• Phần 1: Tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$ dư thu được 86,4 gam $Ag$ kết tủa

• Phần 2: Phản ứng vừa hết với 28,8 gam $B{r}_2$ trong dung dịch Nồng độ phần trăm của fructozơ trong dung dịch ban đầu là:

Glucozơ lên men thành rượu etylic, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ dư tách ra 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75%. Khối lượng glucozơ cần dùng là:

Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất các quá trình lên men lần lượt là 80% và 90%.   Biết khối lượng riêng của $C_2{H}_{5}OH$ nguyên chất là 0,8 g/ml. Thể tích dung dịch rượu ${40}^o$ thu được là

Thủy phân m (gam) xenlulozơ trong môi trường axit. Sau một thời gian phản ứng, đem trung hòa axit bằng kiềm, sau đó cho hỗn hợp tác dụng hoàn toàn với dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$ thu được m (gam) $Ag$. Xác định hiệu suất của phản ứng thủy phân xenlulozơ ? 

Để sản xuất 1 tấn thuốc nổ proxilin (xem như là trinitrat xenlulozơ nguyên chất) thì cần dùng một lượng xenlulozơ là

Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

$C{O}_2$ $\stackrel{\left(1\right)}{\to }$ tinh bột $\stackrel{\left(2\right)}{\to }$ glucozơ $\stackrel{\left(3\right)}{\to }$ amoni gluconat.

Tên gọi của các phản ứng (1), (2), (3) lần lượt là:

Rót $H_{2}S{O}_4$ đặc vào cốc đựng chất A màu trắng thấy A dần dần chuyển sang màu vàng, sau đó chuyển sang màu nâu và cuối cùng thành một khối đen xốp, bị bọt khí đẩy lên miệng cốc. A là chất nào trong các chất sau:

Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của

Chỉ dùng duy nhất một thuốc thử nào dưới đây có thể phân biệt được 4 lọ mất nhãn chứa các chất sau : dung dịch glucozơ ; ancol etylic ; glixerol và anđehit axetic

Cho 200g dung dịch glucozơ tác dụng với một lượng $AgN{O}_3$ trong amoniac thu được 8,64g kết tủa. Nồng độ %C của glucozơ trong dung dịch bằng bao nhiêu?

Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu được là