Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có mạch cacbon không phân nhánh, là nguyên nhân chính gây nên vị chua của quả táo. Biết rằng 1 mol axit malic phản ứng được với tối đa 2 mol NaHCO₃. Công thức của axit malic là

Dung dịch chất nào sau đây không làm đổi màu quỳ tím?

Peptit X có công thức sau: Gly-Ala-Val. Khối lượng phân tử của peptit X (đvC) là

Anilin có công thức là:

Amin X bậc 1, có công thức phân tử C₄H₁₁N. Số đồng phân cấu tạo của X là

Nhúng quỳ tím vào dung dịch alanin, quỳ tím ..(1)…..; nhúng quỳ tím vào dung dịch lysin, quỳ tím..(2)…..; nhúng quỳ tím vào dung dịch axit glutamic, quỳ tím..(3)…… Vậy (1), (2), (3) tương ứng là

Chất X có CTPT C₂H₇NO₂ tác dụng với dung dịch HCl và dung dịch NaOH. Chất X thuộc loại hợp chất nào sau đây?

Hợp chất nào dưới đây thuộc loại amino axit?

Phát biểu nào sau đây đúng ?

cho sơ đồ chuyển hóa

$\mathrm{Alanin} \stackrel{+\mathrm{HCl}}{\to }\mathrm{X} \stackrel{+\mathrm{NaOH}}{\to }\mathrm{Y}$

Chất Y là chất nào sau đây?

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Số đồng phân tripeptit tạo thành từ 1 phân tử glyxin và 2 phân tử alanin là:

Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các protein đơn giản nhờ xúc tác thích hợp là

Metylamin không phản ứng được với dụng dịch nào sau đây?

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol Phenylalamin (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val-Phe và tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. Chất X có công thức là