Hãy cho biết loại peptit nào sau đây không có phản ứng biure?
A. Gly-Ala.
B. Gly-Val-Gly.
C. Ala-Gly-Ala.
D. Ala-Ala-Gly-Gly.
Các peptit từ tripeptit trở đi có phản ứng màu biure. Đipeptit không có phản ứng này.
=> peptit không có phản ứng biure là Gly-Ala.
Đáp án cần chọn là: A
Hỗn hợp X chứa 0,2mol Glyxin và 0,1 mol Alanin. Khối lượng đipeptit tối đa tạo thành là
Thủy phân hoàn toàn 1 mol peptit mạch hở X thì thu được 1 mol glyxin, 2 mol alanin và 2 mol valin. Trong sản phẩm của phản ứng thủy phân không hoàn toàn X có Gly-Ala-Val. Amino axit đầu C của X là valin. Số công thức cấu tạo của X thỏa mãn dữ kiện trên là
Trong môi trường kiềm, tripeptit tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu