Theo sản phẩm chế biến, có phương pháp chế biến thịt là:
A. Chế biến lạp xường
B. Chế biến pate
C. Chế biến giò
D. Cả 3 đáp án trên
Giải bởi qa.haylamdo.com
Đáp án đúng : D
Hãy cho biết, phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi nào được áp dụng phổ biến?
Đối với phương pháp ướp muối thịt, thành phần đường chiếm khoảng:
