IMG-LOGO

Câu hỏi:

21/07/2024 2,118

Gạo tấm là gì?

A. Gạo được chế biến theo phương pháp truyền thống

B. Hạt gạo bị gãy khi chế biến

Đáp án chính xác

C. Gạo lức được chuyển sang giai đoạn chế biến đặc biệt

D. Gạo và cám trộn chung với nhau

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

Đáp án: B. Hạt gạo bị gãy khi chế biến

Giải thích: Gạo tấm là: Hạt gạo bị gãy khi chế biến – SGK trang 135

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp gồm mấy bước?

Xem đáp án » 03/09/2021 6,937

Câu 2:

Tác dụng của đánh bóng hạt gạo là gì?

Xem đáp án » 03/09/2021 6,826

Câu 3:

Gạo sau khi tách trấu gọi là gì ?

Xem đáp án » 03/09/2021 6,741

Câu 4:

Thế nào là xát trắng hạt gạo?

Xem đáp án » 03/09/2021 6,732

Câu 5:

Thế nào là đánh bóng hạt gạo ?

Xem đáp án » 03/09/2021 6,489

Câu 6:

Phương pháp chế biến nào sau đây không phải chế biến rau, quả:

Xem đáp án » 03/09/2021 6,012

Câu 7:

Trong quy trình chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp bước ‘xử lí nhiệt’ có tác dụng là

Xem đáp án » 03/09/2021 5,560

Câu 8:

Bước tiếp theo của bước ‘làm sạch’ trong quy trình chế biến tinh bột sắn là

Xem đáp án » 03/09/2021 3,894

Câu 9:

Quy trình chế biến gạo từ thóc gồm mấy bước?

Xem đáp án » 03/09/2021 3,395