Câu 4. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn là làm gì?
A. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật
B. Chuẩn bị nguyên liệu động vật
C. Chuẩn bị nước chấm
D. Cả 3 đáp án trên
Giải bởi qa.haylamdo.com
Đáp án đúng: D
Giải thích: Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm 3 nội dung công việc:
1. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật
2. Chuẩn bị nguyên liệu động vật
3. Chuẩn bị nước chấm
Câu 10. Để giữ độ giòn cho ngó sen, người ta cho loại gia vị nào vào?
Câu 13. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện công việc nào sau đây?
Câu 3. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm mấy nội dung công việc?
Câu 12. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo mấy giai đoạn?
