Câu 14. Công việc đầu tiên của bước chế biến món gỏi cuốn là gì?
A. Làm tương chấm
B. Cuốn nem
C. Cả a và B đều đúng
D. Đáp án khác.
Giải bởi qa.haylamdo.com
Đáp án đúng: A
Giải thích: Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo 2 giai đoạn:
1. Làm tương chấm
2. Cuốn nem
Câu 10. Để giữ độ giòn cho ngó sen, người ta cho loại gia vị nào vào?
Câu 13. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện công việc nào sau đây?
Câu 3. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm mấy nội dung công việc?
Câu 12. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo mấy giai đoạn?
