Cho các phát biểu sau:

 

(1) Ở người, nồng độ glucozơ trong máu được giữ ổn định ở mức 0,1%.

(2) Oxi hóa hoàn toàn glucozơ bằng hiđro (xúc tác Ni, t^o) thu được sobitol.

(3) Tơ xenlulozơ axetat thuộc loại tơ hóa học.

(4) Thủy phân este đơn chức trong môi trường bazơ luôn cho sản phẩm là muối và ancol.

(5) Số nguyên tử N có trong phân tử đipeptit Glu–Lys là 2.

(6)Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.

Số phát biểu đúng là

Dung dịch đường dùng để tiêm hoặc truyền vào tĩnh mạch cho bệnh nhân là

Có các phát biểu sau đây:

(1) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh. 

(2) Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

(3) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

(4) Saccarozơ làm mất màu nước brom.

(5) Fructozơ có phản ứng tráng bạc.

(6) Glucozơ tác dụng được với dung dịch thuốc tím.

(7) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng và một phần nhỏ ở dạng mạch hở.

Số phát biểu đúng là

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có phản ứng nào sau đây?

Saccarozơ và glucozơ đều có phản ứng 

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là

Có các mệnh đề sau:

(1) Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

(2) Cacbohiđrat là hiđrat của cacbon.

(3) Đisaccarit là những cacbohiđrat mà khi thủy phân sinh ra 2 loại monosaccarit.

(4) Polisaccarit là những cacbohiđrat mà khi thủy phân sinh ra nhiều loại monosaccarit.

(5) Monosaccarit là những cacbohiđrat đơn giản nhất không thể thủy phân.

Số mệnh đề đúng là

Miếng chuối xanh tác dụng với dung dịch iot cho màu xanh là do chuối xanh có chứa

Dãy gồm các chất có thể tham gia phản ứng thủy phân trong điều kiện thích hợp là?

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Cacbohiđrat sau khi thủy phân hoàn toàn chỉ tạo ra sản phẩm glucozơ là

Cho các phát biểu:

            (a) Thủy phân hoàn toàn tinh bột và saccarozơ đều cho cùng 1 sản phẩm.

            (b) Amilozơ có mạch không phân nhánh.

            (c) Fructozơ cho phản ứng tráng gương do phân tử có nhóm chức CHO.

            (d) Xenlulozơ do các gốc β–glucozơ tạo nên.

            (e) Glucozơ oxi hóa AgNO₃/NH₃ thành Ag.

Số phát biểu đúng là

Cho các dung dịch: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, hồ tinh bột. Số dung dịch hòa tan được Cu(OH)₂ là

Phát biểu nào sau đây là sai?

Dung dịch nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

Phát biểu nào sau đây không đúng?