IMG-LOGO

Câu hỏi:

05/07/2024 153

Phát biểu nào sau đây là sai

A. Khi hidro hóa hoàn toàn chất béo lỏng là triolein với xúc tác Ni, to rồi để nguội thì thu được chất béo rắn là tristearin

B. Trong phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic người ta cho H2SO4 đặc vào để vừa là chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất phản ứng

C. Isoamyl axetat có mùi chuối chín, dễ tan trong nước được dùng làm chất tạo mùi thơm trong công nghiệp thực phầm

Đáp án chính xác

D. Khi đốt cháy hoàn toàn x mol triolein thu được y mol CO2 và z mol H2O thì y – z = 5x

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

A đúng

B đúng vì H2SO4 đặc có tính háo nước làm giảm lượng nước sản phẩm  → chuyển dịch cân bằng theo chiều thuận

C sai vì isoamyl axetat ít tan trong nước

D đúng

Đáp án cần chọn là: C

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho các phát biểu sau đây:

a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...

b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...

c) Chất béo là các chất lỏng.

d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

Những phát biểu đúng là:

Xem đáp án » 28/08/2021 2,940

Câu 2:

Chất béo ở thể lỏng có thành phần axit béo

Xem đáp án » 28/08/2021 2,193

Câu 3:

Câu nào sai khi nói về lipit?

Xem đáp án » 28/08/2021 1,494

Câu 4:

Cho các phát biểu sau đây:

a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...

b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...

c) Chất béo là các chất lỏng.

d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

Những phát biểu sai là

Xem đáp án » 28/08/2021 1,185

Câu 5:

Từ glixerol và 2 axit béo có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là 

Xem đáp án » 28/08/2021 935

Câu 6:

Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo

Xem đáp án » 28/08/2021 668

Câu 7:

Từ glyxerol và các axit : axit panmitic, axit stearic, axit axetic có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là

Xem đáp án » 28/08/2021 641

Câu 8:

Cho các chất sau: Tristearin, triolein, tripanmitin, trilinolein, metyl axetat. Ở nhiệt độ phòng có bao nhiêu chất có trạng thái lỏng là

Xem đáp án » 28/08/2021 542

Câu 9:

tạo ra tối đa bao nhiêu chất béo chứa các gốc axit khác nhau là

Xem đáp án » 28/08/2021 525

Câu 10:

Trong các công thức sau đây, công thức nào của lipit?

Xem đáp án » 28/08/2021 410

Câu 11:

Công thức phân tử của tristearin là 

Xem đáp án » 28/08/2021 390

Câu 12:

Từ glixerol và 3 axit béo có thể tạo ra chất béo mà chứa cả 3 gốc axit trên

Xem đáp án » 28/08/2021 384

Câu 13:

Axit oleic có công thức phân tử là

Xem đáp án » 28/08/2021 377

Câu 14:

Axit panmitic có công thức phân tử là:

Xem đáp án » 28/08/2021 334

Câu 15:

Khẳng định nào sau đây đúng khi nói về chất béo

Xem đáp án » 28/08/2021 322