Mantozơ chứa hai loại monosaccarit nào?
A. α- glucozơ và gốc β- fructozơ
B. β- glucozơ và gốc β- fructozơ
C. α- fructozơ và α- glucozơ
D. α- glucozơ và α- glucozơ
Đáp án D
Mantozơ gồm 2 gốc α- glucozơ liên kết với nhau ở C1 của gốc α- glucozơ này với C4 của gốc α- glucozơ kia.
Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào?
Chất X có các đặc điểm sau: Phân tử có nhiều nhóm OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brôm. Chất X là
Tính chất của saccarozơ là: Tan trong nước (1); chất kết tinh không màu (2); khi thuỷ phân tạo thành fructozơ và glucozơ (3); tham gia phản ứng tráng gương (4); phản ứng với Cu(OH)2 (5). Những tính chất đúng là:
Gluxit (cacbohiđrat) chứa một gốc glucozơ và một gốc fructozơ trong phân tử là:
Chất không phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag là: