Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào?
A. -1,4-glicozit.
B. -1,4-glucozit.
C. -1,4-glicozit.
D. -1,4-glucozit.
Đáp án A
Amilozơ chiếm từ 20- 30% khối lượng tinh bột. Amilozơ có dang mạch không phân nhánh trong phân tử chứa các gốc - glucozơ liên kết với nhau bởi - 1,4 glicozit.
Chất X có các đặc điểm sau: Phân tử có nhiều nhóm OH, có vị ngọt, hòa tan ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brôm. Chất X là
Gluxit (cacbohiđrat) chứa một gốc glucozơ và một gốc fructozơ trong phân tử là:
Tính chất của saccarozơ là: Tan trong nước (1); chất kết tinh không màu (2); khi thuỷ phân tạo thành fructozơ và glucozơ (3); tham gia phản ứng tráng gương (4); phản ứng với (5). Những tính chất đúng là:
Chất không phản ứng với trong dung dịch , đun nóng tạo thành Ag là: