IMG-LOGO

Câu hỏi:

13/07/2024 200

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.

Đáp án chính xác

B. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro (to, xúc tác Ni). 

D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo. => sai. Chất béo là trieste của glixerol với các axít béo

B. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước => đúng

C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro (to, xúc tác Ni). => đúng

D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm. => đúng

Đáp án cần chọn là: A

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Thủy phân triolein trong môi trường axit thu được sản phẩm là

Xem đáp án » 28/08/2021 2,407

Câu 2:

Xà phòng hoá hoàn toàn m gam chất béo cần vừa đủ 0,03 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 9,18 gam xà phòng. Giá trị của m là

Xem đáp án » 28/08/2021 2,083

Câu 3:

Tính lượng triolein cần để điều chế 5,88 kg glixerol (H = 85%)?

Xem đáp án » 28/08/2021 1,706

Câu 4:

Đun glixerol với hỗn hợp các gồm n axit béo khác nhau (có xúc tác H2SO4) có thể thu được bao nhiêu loại trieste (chỉ tính đồng phân cấu tạo) ?

Xem đáp án » 28/08/2021 1,376

Câu 5:

Triolein tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?

Xem đáp án » 28/08/2021 769

Câu 6:

Thủy phân hoàn toàn một lượng triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được  0,2 mol glyxerol và

Xem đáp án » 28/08/2021 669

Câu 7:

Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dd NaOH thu được 9,2g glixerol và 83,4g muối của một axit no. Axit đó là

Xem đáp án » 28/08/2021 472

Câu 8:

Đun glixerol với hỗn hợp các gồm 3 axit béo khác nhau (có xúc tác H2SO4) có thể thu được bao nhiêu loại trieste (chỉ tính đồng phân cấu tạo) ?

Xem đáp án » 28/08/2021 421

Câu 9:

Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dd KOH thu được 1,84g glixerol và 19,2g muối của một axit. Axit đó là

Xem đáp án » 28/08/2021 409

Câu 10:

Cho hỗn hợp X gồm 2 axit béo RCOOH và R’COOH tác dụng với glixerol. Số lượng chất béo tối đa có thể thu được là bao nhiêu?

Xem đáp án » 28/08/2021 372

Câu 11:

Thủy phân 1 chất béo X trong môi trường axit, sau phản ứng thu được glixerol và 2 axit béo. Xác định số đồng phân cấu tạo của X

Xem đáp án » 28/08/2021 364

Câu 12:

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glyxerol, natri oleat (a mol) và natri panmitat (2a mol). Phân tử khối của X (theo đvC) là

Xem đáp án » 28/08/2021 356

Câu 13:

Nhận xét nào sau đây không đúng?

Xem đáp án » 28/08/2021 353

Câu 14:

Thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là

Xem đáp án » 28/08/2021 325

Câu 15:

Cho m gam tristearin (C17H35COO)3C3H5 tác dụng hoàn toàn với H2O dư, đun nóng, có xúc tác H2SO4 thu được 4,6 gam glixerol. Giá trị của m là

Xem đáp án » 28/08/2021 314