Khi thủy phân hoàn toàn matozơ trong môi trường axit cho dung dịch có tính oxi hóa, vậy chứng tỏ rằng:

Gluxit (cacbohiđrat) chứa một gốc glucozơ và một gốc fructozơ trong phân tử là:

Khi thủy phân mantozơ thì thu được:

Khi thủy phân saccarozơ trong môi trường axit cho dung dịch có tính khử, vậy chứng tỏ rằng :

Để tinh chế đường saccarozơ người ta có thể dùng hóa chất nào sau đây ?

Tính chất của saccarozơ là : Tan trong nước (1) ; chất kết tinh không màu (2) ; khi thuỷ phân tạo thành fructozơ và glucozơ (3) ; tham gia phản ứng tráng gương (4) ; phản ứng với $Cu(OH{)}_2$ (5). Những tính chất đúng là:

Chất nào sau đây không có nhóm –OH hemiaxetal ?

Dung dịch X có các các tính chất sau

- Tác dụng với $Cu(OH{)}_2$ tạo dd phức màu xanh lam

- Tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3/N{H}_3$

- Tham gia phản ứng thuỷ phân khi có xúc tác là axit hoặc enzim

Vậy dung dịch X chứa chất tan nào trong các chất dưới đây

Cho các chất (và dữ kiện) : $H_2/Ni,t^o$ ;  $Cu(OH{)}_2/O{H}^{-}$ ;  $\left[Ag\right(N{H}_3{)}_2]OH$ ; $HCOOH/H_{2}S{O}_4$, $B{r}_2$. Số chất tác dụng với saccarozơ là:

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được:

Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit nào ?

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt giảm dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ

Gluxit (cacbohiđrat) chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử là :

Để phân biệt dd saccarozơ và mantozơ ta dùng chất nào dưới đây

Có các hợp chất dưới đây đựng trong 5 lọ mất nhãn etanol, glucozơ, etanal, saccarozơ, glixerol. Dựa vào quan sát thí nghiệm sau hãy ấn định các chữ cái đúng cho các lọ:

a) Chỉ các hợp chất A, C, D cho màu xanh lam khi tác dụng với $Cu(OH{)}_2$ ở $t^o$ thường,

b) Chỉ các hợp chất C, E cho kết tủa đỏ gạch khi tác dụng $Cu(OH{)}_2$ đun nóng

c) Hợp chất A cũng cho kết tủa đỏ gạch sau khi thuỷ phân trong $H_{2}S{O}_4$ loãng và đun nóng với Cu(OH)₂. A, B, C, D, E là những chất nào sau đây

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ: