Thứ sáu, 15/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

22/07/2024 160

Mục đích của việc cho thêm nấm men khi làm bánh bao là gì ?

A. Để bánh bao bảo quản được lâu hơn

B. Để bánh bao có màu trắng

C. Để bánh bao bông xốp hơn

Đáp án chính xác

D. Để bánh bao có vị ngọt đậm

Trả lời:

verified Giải bởi qa.haylamdo.com

Mục đích của việc cho thêm nấm men khi làm bánh bao bông xốp hơn vì nấm men sẽ lên men tạo khí CO2, khi hấp bánh sẽ nở to, xốp.

Đáp án cần chọn là: C

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Vì sao vi sinh vật phát triển rất nhanh

Xem đáp án » 22/04/2022 231

Câu 2:

Ở vi sinh vật, các protein được phân giải thành các axit amin là nhờ enzim:

Xem đáp án » 22/04/2022 225

Câu 3:

Làm sữa chua là ứng dụng của quá trình

Xem đáp án » 22/04/2022 213

Câu 4:

Hoạt động nào sau đây là ứng dụng của quá trình phân giải ở vi sinh vật

Xem đáp án » 22/04/2022 194

Câu 5:

Vi sinh vật phân giải xenlulozo trong xác thực vật có vai trò

Xem đáp án » 22/04/2022 189

Câu 6:

Vì sao trong quá trình phân giải ở vi sinh vật, phân giải ngoại bào đóng vai trò quan trọng.

Xem đáp án » 22/04/2022 186

Câu 7:

Trong quá trình lên men etilic (lên men rượu), sản phẩm được tạo thành là

Xem đáp án » 22/04/2022 185

Câu 8:

Để tổng hợp tinh bột, vi khuẩn và tảo cần hợp chất mở đầu là:

Xem đáp án » 22/04/2022 181

Câu 9:

Các đại phân tử lớn không thể đi qua màng sinh chất của vi sinh vật. Để phân giải được các chất đó, vi sinh vật tiến hành:

Xem đáp án » 22/04/2022 176

Câu 10:

Trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh là do

Xem đáp án » 22/04/2022 151

Câu 11:

Đâu là nhận xét sai khi nói về virut?

Xem đáp án » 22/04/2022 139

Câu 12:

Việc sản xuất tương chủ yếu dựa vào 2 loại enzim là

Xem đáp án » 22/04/2022 137

Câu 13:

Dưới tác dụng của enzim nuleaza, axit nucleic sẽ được phân giải thành

Xem đáp án » 22/04/2022 136

Câu 14:

Loại nấm được dùng để sản xuất rượu trắng, rượu vang, bia, làm nở bột mì, tạo sinh khối thuộc nhóm nấm nào sau đây?

Xem đáp án » 22/04/2022 131

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »