Hiện tượng khi cho một ít rượu vào lòng trắng trứng và lắc đều là
A. xuất hiện bọt khí.
B. xuất hiện kết tủa màu trắng.
C. xuất hiện kết tủa màu vàng.
Giải bởi qa.haylamdo.com
Đáp án đúng là: B
Vì lòng trắng trứng gà chứa protein, khi thêm một ít rượu vào và lắc đều thì xảy ra kết tủa protein màu trắng. Hiện tượng đó gọi là sự đông tụ.
Để sản xuất glucozơ người ta đi từ tinh bột. Tính lượng glucozơ thu được từ 2 tấn tinh bột, biết hiệu suất của quá trình là 80%.
Cho các phát biểu sau:
(a) Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối rất lớn.
(b) Tinh bột, xenlulozơ và polietilen không phải là các polime.
(c) Polime gồm hai loại: polime thiên nhiên và polime tổng hợp.
(d) Protein được tạo thành từ nhiều loại amino axit.
(e) Tinh bột, xenlulozơ và protein đều tham gia phản ứng thủy phân.
Số phát biểu không đúng là
Hãy nêu những điểm giống và khác nhau về thành phần và cấu tạo của tinh bột, protein, nhựa PE.
Khi đốt cháy hoàn toàn m gam một chất, thấy trong sản phẩm tạo ra có khí nitơ. Hỏi chất đó là chất nào trong các chất trên?
