Để nhận biết hồ tinh bột người ta dùng
A. dung dịch phenolphtalein.
B. dung dịch natri hiđroxit.
C. dung dịch brom.
Đáp án đúng là: D
Vì khi nhỏ dung dịch iot vào hồ tinh bột thì sẽ thấy xuất hiện màu xanh đặc trưng.
Để sản xuất glucozơ người ta đi từ tinh bột. Tính lượng glucozơ thu được từ 2 tấn tinh bột, biết hiệu suất của quá trình là 80%.
Cho các phát biểu sau:
(a) Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối rất lớn.
(b) Tinh bột, xenlulozơ và polietilen không phải là các polime.
(c) Polime gồm hai loại: polime thiên nhiên và polime tổng hợp.
(d) Protein được tạo thành từ nhiều loại amino axit.
(e) Tinh bột, xenlulozơ và protein đều tham gia phản ứng thủy phân.
Số phát biểu không đúng là
Hãy nêu những điểm giống và khác nhau về thành phần và cấu tạo của tinh bột, protein, nhựa PE.
Khi đốt cháy hoàn toàn m gam một chất, thấy trong sản phẩm tạo ra có khí nitơ. Hỏi chất đó là chất nào trong các chất trên?