Trắc nghiệm chuyên đề Hóa 9 Chủ đề 5: Phản ứng lên men của glucozo có đáp án
Trắc nghiệm chuyên đề Hóa 9 Chủ đề 5: Phản ứng lên men của glucozo có đáp án
-
235 lượt thi
-
12 câu hỏi
-
45 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là bao nhiêu?
Hướng dẫn:
netylic = 92/46 = 2 mol
C6H12O6 −to, men rượu→ 2C2H5OH + 2CO2
1…………………………….2 mol
Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là :
H = (1.180/300) .100% =60%
Câu 2:
Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là bao nhiêu?
Hướng dẫn:
C6H12O6 −to, men rượu→ 2C2H5OH + 2CO2 (1)
CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O (2)
Ta có: nCaCO3 = nCO2 = 40/100 = 0,4 mol
Theo pt (1) ta có: nC6H12O6(ly thuyet) = (1/2).nCO2 = (1/2).0,4 = 0,2 mol
H = 75% ⇒ nC6H12O6(thuc te) = (0,2/75).100 = 0,267 mol
⇒ m = 0,267.180 = 48g
Câu 3:
C6H12O6 −to, men rượu→ 2C2H5OH + 2CO2
Theo PTHH ta có:
nancoletylic = 2nglucozo = 2.360/180 = 4 mol
→ mancoletylic = 4.46=184g
→ Chọn A.
Câu 4:
C6H12O6 −to, men rượu→ 2C2H5OH + 2CO2 (1)
CO2 + Ca(OH)2 (dư) → CaCO3 + H2O (2)
Theo PTHH (2) ta có:
nCO2 = n↓ = 55,2/100 = 0,552 mol
Biết hiệu suất của phản ứng (1) là 92%. Vậy ta có:
→ mglucozo = 0,3.180 = 54g
→ Chọn A.
Câu 5:
Cho 360gam glucozơ lên men, khí thoát ra được dẫn vào dd nước vôi trong dư thu được m g kết tuả trắng. Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%. Giá trị của m là:
Tương tự bài 2, ta có:
→ nCO2 = n↓ = 3,2 mol
→ m↓ = 3,2.100 = 320g
→ Chọn B.
Câu 6:
Lên men glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dd Ca(OH)2 dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Vậy khối lượng glucozơ cần dùng là:
→ Chọn B.
Câu 7:
Tương tự bài 1.
→ Chọn A.
Câu 8:
Glucozơ lên men thành ancol etylic, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách ra 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75%. Khối lượng glucozơ cần dùng bằng bao nhiêu gam?
Tương tự bài 2.
→ Chọn D.
Câu 9:
Theo định luật bảo toàn khối lượng, ta có:
mCO2 + mdd trước pư = mdd sau pư + m↓
→ mdd trước pư - mdd sau pư = m↓ - mCO2
→ 3,44 = 10 - mCO2
→ mCO2 = 10-3,4 = 6,6g
→ nCO2 = 6,6/44 = 0,15 mol
Vì H = 90% nên:
→ mglucozo = 180/2 = 15g
→ Chọn B.
Câu 10:
Cho m gam glucozơ lên men thành etanol với hiệu suất 80%.Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào dd nước vôi trong dư thu được 20g kết tủa.Giá trị m là
Tương tự bài 2.
→ Chọn B.
Câu 11:
Cho 2,88 kg glucozơ nguyên chất lên men thành ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men là 80%. Nếu pha rượu 40º thì thể tích rượu 40º thu được là bao nhiêu (biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml):
Vì hiệu suất phản ứng lên men là 80%
→ Chọn A.
Câu 12:
Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ khí CO2 sinh ra hấp thụ vào dung dịch NaOH dư được 318 gam muối. Hiệu suất phản ứng lên men là.
Ta có: nNa2CO3 = nCO2(thực tế) = 318/106 = 3 mol
Theo lý thuyết:
→ Chọn B.