Thứ năm, 14/11/2024
IMG-LOGO
Trang chủ Lớp 12 Hóa học 15 Câu trắc nghiệm Lipit có đáp án

15 Câu trắc nghiệm Lipit có đáp án

15 Câu trắc nghiệm Lipit có đáp án

  • 3525 lượt thi

  • 15 câu hỏi

  • 15 phút

Danh sách câu hỏi

Câu 1:

Xà phòng hoá chất nào sau đây thu được glixerol?

Xem đáp án

Đáp án A

Xà phòng hóa chất béo thu được glixerol.

Trong 4 đáp án chỉ có tristearin là chất béo.


Câu 2:

Chất nào sau đây có phân tử khối lớn nhất?

Xem đáp án

Đáp án C

Chất có phân tử khối lớn nhất là tristearin.


Câu 3:

Triolein không phản ứng với chất nào sau đây? 

Xem đáp án

Đáp án D

Triolein là CH3CH27CH=CHCH27COO3C3H5 không phản ứng với CuOH2.


Câu 4:

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Xem đáp án

Đáp án C

Dầu ăn: Chất béo

Dầu mỏ: Hiđrocacbon


Câu 5:

Xà phòng hoá một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức cấu tạo của ba muối là

Xem đáp án

Đáp án A


Câu 7:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Xem đáp án

Đáp án D

Chất béo là trieste của glixerol với axit béo


Câu 9:

Cho các chất lỏng sau: axit axetic, glixerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng

Xem đáp án

Đáp án A


Câu 11:

Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa bằng nước cứng vì nguyên nhân nào sau đây?

Xem đáp án

Đáp án A

Nước cứng chứa ion Ca2+;Mg2+, sẽ kết tủa với muối natri của các axit béo (thành phần chính của xà phòng) (VD: canxi stearat) làm giảm khả năng tẩy rửa, kết tủa đọng lại trên sợi vải, làm bục sợi vải.


Câu 14:

Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành

Xem đáp án

Đáp án A

Chất béo 


Câu 15:

Cho sơ đồ chuyển hoá:

Tên của Z là : Triolein+H2 dư,Ni,toCX+NaOH dư,toCY+HClZ

Xem đáp án

Đáp án D

C17H33COO3C3H5 H2 , Ni, t°C17H35COO3C3H5  +NaOHC17H35COONa +HCl C17H35COOH  axit stearic


Bắt đầu thi ngay