Trắc nghiệm Luyện tập: Este và chất béo có đáp án (Vận dụng)
-
881 lượt thi
-
10 câu hỏi
-
20 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 3:
X và Y là 2 este mạch hở có công thức phân từ . Thuỷ phân X và Y trong dung dịch NaOH đun nóng thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có chứa hai chất hữu cơ tương ứng Z và T. Đem Z tác dụng với dung dịch trong dư thu được chất E. Lấy E tác dụng với NaOH thu được chất T. Công thức cấu tạo thu gọn của X, Y có thể lần lượt là
Đáp án D
X và Y có số liên kết + v = = 2
→ X và Y có 1 liên kết đôi ngoại trừ liên kết CO trong gốc cacboxyl
X, Y + NaOH → Z có khả năng phản ứng với nên Z là andehit (Z không thể là HCOONa vì từ Z có thể tạo thành T)
Câu 9:
Chất béo X gồm các triglixerit và các axit béo tự do. Trung hòa lượng axit béo có trong 100 gam chất béo cần dùng 100 ml dung dịch KOH 0,1M. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 100 gam chất béo đó cần dùng 200 ml dung dịch NaOH 2M, đun nóng, sau phản ứng thu được m gam muối. Giá trị của m là
Đáp án C
Trung hòa axit trong 100 gam chất béo: