Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Thông hiểu)
-
799 lượt thi
-
15 câu hỏi
-
25 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
Cho các phát biểu sau về glucozơ:
1. Glucozơ còn có tên là đường nho.
2. Glucozơ có 0,1% trong máu người.
3. Glucozơ là chất rắn, không màu, tan trong nước, có vị ngọt.
4. Glucozơ có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây và trong quả chín.
Số phát biểu đúng là?
Đáp án D
Glucozơ là chất chất rắn, không màu, tan trong nước, có vị ngọt => 3 đúng.
Glucozơ có có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây và trong quả chín đặc biệt quả nho chín nên có tên gọi là đường nho => 1,4 đúng.
Trong cơ thể người glucozơ có 0,1% trong máu người => 2 đúng
Câu 2:
Cho các phản ứng sau:
1. Tạo kết tủa đỏ gạch khi đun nóng với .
2. Lên men thành ancol (rượu) etylic.
3. Tạo este chứa 5 gốc axit trong phân tử.
4. Hoà tan ở nhiêt độ thường tạo dung dịch màu xanh lam.
Số thí nghiệm dùng để chứng minh cấu tạo của glucozơ?
Đáp án C
Tạo kết tủa đỏ gạch khi đun nóng với => Glucozơ có nhóm CHO
Tạo este chứa 5 gốc axit trong phân tử => Glucozơ có 5 nhóm OH
Hoà tan ở nhiêt độ thường tạo dung dịch màu xanh lam => Glucozơ có nhóm OH cạnh nhau
Câu 3:
Tính chất của glucozơ là: kết tinh (1), có vị ngọt (2), thủy phân trong nước (3), thể hiện tính chất của poliancol (4), thể hiện tính chất của axit (5), thể hiện tính chất của anđehit (6), thể hiện tính chất của ete (7). Những tính chất đúng là:
Đáp án A
Glucozơ là monnosaccarit do vậy không có phản ứng thủy phân
Câu 4:
Cho các phát biểu sau:
1, Dung dịch oxi hoá glucozơ thành amoni gluconat và tạo ra bạc kim loại.
2, Dẫn khí hiđro vào dung dịch glucozơ đun nóng có Ni làm xúc tác, sinh ra sobitol.
3, Dung dịch glucozơ tác dụng với trong môi trường kiềm khi đun nóng cho kết tủa .
4, Glucozơ tạo phức với trong môi trường kiềm ở nhiệt độ cao
Số phát biểu đúng là:
Đáp án C
1, đúng Glucozơ bị oxi hóa bằng tạo Ag và muối amoni gluconat
2, đúng
3, đúng do Glucozơ tạo phức xanh lam với khi đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch
4, sai
Câu 5:
Chọn sơ đồ phản ứng đúng của glucozơ
Đáp án D
A sai vì ở nhiệt độ thường không có kết tủa mà dd chuyển sang màu xanh lam
B sai vì sản phẩm sinh ra là
C sai vì glucozo không phản ứng với CuO
Câu 7:
Cho các ứng dụng sau:
1. Nguyên liệu sản xuất ancol etylic.
2. Nguyên liệu sản xuất tơ visco.
3. Thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực.
4. Tráng gương, Làm thực tráng phích.
Số ứng dụng nào là ứng dụng của glucozơ?
Đáp án C
Glucozơ được dùng làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực, tráng gương, tráng phích, nguyên liệu sản xuất ancol etylic
Câu 8:
Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu trong mật ong là:
Đáp án B
Mật ong chủ yếu là fructozo (khoảng 38,5%) và glucozo (khoảng 31,0%)
Câu 9:
Cho các chất sau: /Ni; /OH-; ; Na; . Số chất phản ứng với fructozơ là?
Đáp án C
Fructozo trong phân tử có nhóm –OH và nằm cạnh nhau => phản ứng với /OH-; Na
Fructozo trong phân tử có nhóm xeton (-C=O) nên phản ứng với /Ni và trong môi trường kiềm nó chuyển hóa thành –CHO => phản ứng với
Câu 10:
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Đáp án B
→ Không thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc được.
Câu 11:
Có thể phân biệt Fructozơ và Glucozơ bằng?
Đáp án C
Trong môi trường kiềm fructozo chuyển hóa thành glucozo nên có tham gia phản ứng tráng bạc và tạo kết tủa với đỏ gạch . => Loại A và B
Fructozo trong phân tử có nhóm xeton (-C=O) nên không phản ứng được với dung dịch Brom còn Glucozơ làm mất màu Brom => Chọn C
Câu 12:
Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với dung dịch thì khối lượng bạc thu được tối đa là
Đáp án C
= 27 : 180 = 0,15 (mol)
1glu → 2Ag
=> = 2 = 0,3 (mol) => = 32,4 (g)
