150 câu trắc nghiệm Este - Lipit cơ bản (P4)
-
39108 lượt thi
-
7 câu hỏi
-
20 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất
Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất glixerol và xà phòng thông qua phản ứng xà phòng hóa.
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
→ Đáp án C
Câu 2:
Cho phản ứng:
Sản phẩm thu được từ phản ứng trên gồm:
Vì CH2=CH-OH kém bền nên sẽ chuyển vị thành CH3CHO
→ Đáp án C
Câu 3:
Để làm sạch vết dầu ăn dính trên quần áo ta nên dùng phương pháp nào sau đây?
Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit béo, có thêm một số chất phụ gia. Phân tử muối natri của axit béo gồm 1 đầu ưa nước là nhóm COO-Na+ nối với 1 đuôi kị nước, ưa dầu mỡ là nhóm –CxHy (thường x ³ 15). Đầu ưa dầu mỡ thâm nhập vào vết bẩn, còn nhóm COO-Na+ ưa nước có xu hướng kéo ra các phía phân tử nước → làm giảm sức căng bề mặt các chất bẩn bám trên vải, da → vết bẩn phân tán nhiều phần nhỏ rồi phân tán vào nước và bị rửa trôi (Xem hình 1.8: Sơ đồ quá trình làm sạch vết bẩn của xà phòng – SGK lớp 12 cơ bản – trang 15).
→ Đáp án D
Câu 4:
Khi thủy phân bất kì một chất béo nào thì cũng luôn thu được:
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.
→ Khi thủy phân bất kì một chất béo nào thì cũng luôn thu được glixerol (C3H5(OH)3)
→ Đáp án B
Câu 5:
Cho sơ đồ chuyển hóa:
X, Y đều là những chất hữu cơ đơn chức hơn kém nhau 1 nguyên tử C.
Tìm đáp án đúng.
Đáp án C
+ X là HCOO – C(CH3) = CH2
+ Y là CH3 – CO - CH3
HCOO – C(CH3) = CH2 + NaOH HCOONa + CH3 – CO – CH3
(CH3CHOO)2Ca CH3 – CO – CH3 + CaCO3
Câu 6:
Đốt cháy este no, đơn chức, mạch hở thu được
Đáp án C.
CTPT tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở: CnH2nO2 (n ≥ 2).
PT đốt cháy:
